Das Fass hat folgende Eigenschaften

• Eichenfass aus deutscher Eiche
• Zu Zeiten Napoleons im Jahre 1812 gepflanzt und feinjährig auf Buntsandstein im Pfälzerwald gewachsen.
• Die Eiche erreichte leider ihr Lebensende und wurde 2014 geschlagen, nach 202 Jahren!
• Auf das Holz wurde über Eichenholzfeuer ein sog. ,,Medium Plus Toast" aufgetragen und anschließend ein Char IV durch Gas (das heißt, der Whiskey bekommt dadurch eine dunkle Farbe und schmeckt rauchig, vanillig, etwas süß, holzig)
• Das Fass hat ein Volumen von ca.110 Litern
• Von Juni 2015 bis Juni 2020 mit Moonshine Whiskey belegt
• Anschließend von Dezember 2020 bis Januar 2022 mit Ahornsirup aus Kanada belegt
• Insgesamt gibt es nur 4 Stück davon

Folgende Leistungen sind inklusive

• Fass inkl. Inhalt (Single Malt Whisky) und Fasslager aus Douglasie (geschmacks- und geruchsneutrales Holz), Entkoppelung vom Boden
• Lagerung bei uns unter optimalen Bedingungen, das heißt über 70% Luftfeuchtigkeit und nicht über 20°C - 24 Stunden am Tag überwacht über unser LoRaWAN (Long Range Wide Area Network)
• Unbegrenzte Lagerzeit
• Regelmäßige Kontrolle auf Leckagen und Daubenbrüche