Das Fass hat folgende Eigenschaften
- Insgesamt nur 6 Stück
- Platz ist auf der Nordseeinsel bekanntlich rar und daher unbezahlbar, so entschied man sich bei der Brennerei SILD dazu, die Whisky-Fässer auf einem Schiff zu lagern. Genauer gesagt auf einem
restaurierten Kutter, welcher im Hafen von List vor Anker liegt.
- Der Whisky bekommt durch das unablässige Schaukeln der Wellen, aber auch durch die brachiale Gewalt des Seegangs bei Sturm einen unvergleichlichen Geschmack.
- Die salzige Seeluft und die unterschiedlichen Temperaturverhältnisse wirken sich natürlich ganz besonders auf die Entwicklung der Fässer aus. Sie verleihen den Fässern und dadurch dem Whisky
enorme geschmackliche Vielfalt, kräftig, pfeffrig, angenehm salzig mit einem vollmundigen Malzton.
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Farbe
Helles Bernstein.
Geruch
Rauchige Note mit dezenter Vanillenote, malzig, leichter Geruch nach Jod, Seetang und weißem Pfeffer.
Geschmack
Einzigartiges Aroma von Meeresbrise und Salz, leicht malzig und herb-süß zugleich.
Nachklang
Bietet einen langen, angenehm torfigen und komplexen Nachklang.
Folgende Leistungen sind inklusive
- Fass inkl. Inhalt (Single Malt Whisky) und Fasslager aus Douglasie (geschmacks- und geruchsneutrales Holz), Entkoppelung vom Boden
- Lagerung bei uns unter optimalen Bedingungen, das heißt über 70% Luftfeuchtigkeit und nicht über 20°C - 24 Stunden am Tag überwacht über unser LoRaWAN (Long Range Wide Area Network)
- Unbegrenzte Lagerzeit
- Regelmäßige Kontrolle auf Leckagen und Daubenbrüche